Mische die Tandoori-Gewürze mit etwas Öl und reibe das Hähnchen damit gut ein. Decke die Schüssel ab und lasse das Hähnchen für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.

Spüle den Basmati-Reis gründlich unter kaltem Wasser, bis das Wasser klar ist. Lass den Reis danach in einem Sieb abtropfen.

Erhitze eine große, schwere Pfanne bei mittlerer Hitze und füge das marinierte Hähnchen hinzu. Brate es für etwa 5-7 Minuten auf jeder Seite an.

Füge den abgetropften Basmati-Reis und die Hühnerbrühe in die Pfanne hinzu, rühre alles sanft um und bringe die Mischung zum Kochen.

Reduziere die Hitze auf niedrig, decke die Pfanne ab und lasse die Mischung für etwa 30 Minuten simmern.

Nehme die Pfanne vom Herd und lasse das Gericht für weitere 10 Minuten zugedeckt ruhen.