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Einfache Beeren-Chia-Samen-Marmelade

Einfache Beeren-Chia-Samen-Marmelade für jeden Tag

Schnelle und gesunde einfache Beeren-Chia-Samen-Marmelade mit gefrorenen Beeren und Chia-Samen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 6 minutes
Ruhen lassen 10 minutes
Total Time 26 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marmelade
  • 300 g Gefrorene Beeren Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren
  • 3 EL Chia-Samen Dienen als Geliermittel
  • 2 EL Ahornsirup Optional, kann durch Honig oder Agavensirup ersetzt werden

Equipment

  • kleiner Kochtopf
  • Gabel oder Kartoffelstampfer
  • Luftdichtes Behältnis

Method
 

Zubereitung
  1. Gebt die gefrorenen Beeren in einen kleinen Kochtopf und erhitzt sie bei mittlerer Hitze für 5-6 Minuten, bis sie aufgetaut und saftig sind.
  2. Zerdrückt die Beeren mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer nach Belieben.
  3. Rührt die Chia-Samen und optional den Ahornsirup in das Beerenmus ein und mischt alles gut.
  4. Nehmt den Topf vom Herd und lasst die Mischung etwa 5-10 Minuten ruhen, damit die Chia-Samen die Feuchtigkeit absorbieren.
  5. Gießt die fertige Marmelade in ein sauberes, luftdichtes Behältnis und kühlt sie im Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 80kcalCarbohydrates: 15gProtein: 3gFat: 2gPotassium: 150mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin C: 10mgCalcium: 50mg

Notes

Die Marmelade kann mit verschiedenen Früchten und Süßungsmitteln variiert werden.

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