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Einfache gebackene Kürbisdonuts

Einfache gebackene Kürbisdonuts für den Herbst

Einfache gebackene Kürbisdonuts, eine köstliche und gesunde Alternative zu frittierten Donuts für den Herbst.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 16 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 46 minutes
Servings: 12 Donuts
Course: Frühstück
Cuisine: Herzhaft
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Kürbispüree Frisch zubereitet oder aus der Dose
  • 1/2 Tasse Milch Für milchfreie Variante Mandel- oder Hafermilch verwenden
  • 1/4 Tasse Pflanzenöl Alternativ geschmolzenes Kokosöl
  • 2 Tassen Weißes Mehl Glutenfreies Mehl als Alternative
  • 1 Tasse Brauner Zucker Kokoszucker für gesündere Variante
  • 1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
  • 1 Teelöffel Backpulver Stellen Sie sicher, dass es frisch ist
  • 1 Teelöffel Zimt Menge erhöhen für intensiveres Aroma
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Muskatnuss Optional, für milderen Geschmack weglassen
Für die Zimt-Zucker-Beschichtung
  • 1 Tasse Zucker Weißer oder brauner Zucker
  • 2 Teelöffel Zimt

Equipment

  • Donut-Form

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Backofen vorheizen auf 175°C (350°F) und Donut-Form leicht einfetten.
  2. Nasse Zutaten in einer Schüssel vermengen: Kürbispüree, brauner Zucker, Pflanzenöl und Milch.
  3. In einer weiteren Schüssel trockene Zutaten mischen: Mehl, Backpulver, Kürbiskuchengewürz, Zimt, Muskatnuss und Salz.
  4. Trockene Zutaten langsam zu den nassen Zutaten hinzufügen und vorsichtig vermengen.
  5. Teig in einen Spritzbeutel füllen und gleichmäßig in die Donut-Form geben.
  6. Donuts 15-16 Minuten backen und Garprobe mit einem Zahnstocher durchführen.
  7. 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann vorsichtig auf ein Kuchengitter setzen.
  8. Abgekühlte Donuts mit geschmolzener Butter einpinseln und in einer Zimt-Zucker-Mischung wälzen.

Nutrition

Serving: 1DonutCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 1gSodium: 100mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Lagern Sie die Donuts in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu 2 Tage oder im Kühlschrank für bis zu einer Woche. Für längere Lagerung einfrieren.

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