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Einfache Karamellkekse Riegel

Einfache Karamellkekse Riegel für süße Momente

Diese einfachen Karamellkekse Riegel kombinieren Butterkeks-Boden mit zart schmelzender Karamellfüllung und sind perfekt für süße Momente.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 12 stück
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keksboden
  • 250 g Allzweckmehl
  • 150 g Ungesalzene Butter weich
  • 100 g Zucker Brauner Zucker empfohlen
Für die Karamellfüllung
  • 300 g Weiche Karamellbonbons oder selbstgemachtes Karamell
  • 120 ml Schlagsahne Milch als leichtere Variante möglich
  • 1 Prise Meersalz optional, aber empfohlen

Equipment

  • Backform 23x33 cm
  • Handmixer oder Küchenmaschine

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175 °C vor und fette eine Backform leicht ein.
  2. Gib die weiche Butter und den Zucker in eine Schüssel und schlage sie luftig.
  3. Siebe das Mehl hinein und rühre vorsichtig ein.
  4. Drücke die Hälfte des Teigs in die Backform.
  5. Backe den Boden für 10-12 Minuten.
  6. Schmelze Karamellbonbons und Schlagsahne bei niedriger Hitze.
  7. Gieße die Karamellmasse über den heißen Boden.
  8. Krümle den restlichen Teig über die Karamellfüllung.
  9. Backe die Riegel für weitere 15 Minuten.
  10. Lass die Riegel in der Form abkühlen und schneide sie dann in Stücke.

Nutrition

Serving: 1stückCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Die Riegel können bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

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