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Einfacher Honigkuchen

Einfacher Honigkuchen: Saftiger Genuss für jeden Tag

Ein einfacher Honigkuchen, der mit zartem Honig und Gewürzen jedem Tag einen besonderen Genuss verleiht.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 55 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 150 g Honig Hauptsweetener
  • 250 g Weizenmehl Alternativ Vollkornmehl
  • 1 Pck. Backpulver Für luftige Konsistenz
  • 1 TL Zimt Für eine warme Note
  • 100 ml Pflanzenöl Hält den Kuchen saftig
  • 3 Eier Für Struktur und Feuchtigkeit
Für die Variation
  • 50 g Nüsse oder Trockenfrüchte Für zusätzlichen Biss
  • 50 g Brauner Zucker Für tiefere Süße
  • 1 TL Zitronenschale Für eine fruchtige Note

Equipment

  • Kastenform
  • Schüssel
  • Mikrowelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und Kastenform einfetten.
  2. Trockene Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
  3. Nasse Zutaten in einer separaten Schüssel mischen.
  4. Trockene Zutaten langsam zu den nassen Zutaten hinzufügen.
  5. Teig in die Form füllen und leicht klopfen.
  6. Ca. 40 bis 55 Minuten backen.
  7. Für 10 Minuten in der Form abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 38gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 1gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 100IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Der Kuchen kann mit verschiedenen Früchten oder Gewürzen variiert werden.

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