Heize deinen Ofen auf 190 °C vor und bereite ein Muffinblech vor, indem du es mit Papierförmchen auskleidest.

Gib die Butter und die halbbittere Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel und erhitze sie vorsichtig, bis sie geschmolzen sind.

Lass die geschmolzene Schokoladenmischung etwas abkühlen, bevor du die Eier, Zucker und das Mehl hinzufügst und alles gut vermischst.

Wenn du frische Himbeeren verwendest, püriere sie leicht; bei gefrorenen kurz antauen lassen und dann vermischen.

Fülle die Muffinförmchen mit dem Teig und gib einen Teelöffel Himbeerfüllung hinein, dann mit Teig abdecken.

Backe die Cupcakes ca. 14 Minuten und achte darauf, dass die Ränder fest und die Mitte leicht wackelig ist.

Lass die Cupcakes nach dem Backen kurz abkühlen und genieße sie warm.