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Erdbeer Chia Pudding

Erdbeer Chia Pudding für ein gesundes Frühstück

Erdbeer Chia Pudding ist eine köstliche, nährstoffreiche und vegane Frühstücksoption, die schnell zubereitet werden kann und ideal für Meal Prep ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 10 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Frühstück
Cuisine: Vegan
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Puddingbasis
  • 400 ml Mandelmilch Kann durch Kokosmilch ersetzt werden.
  • 60 g Chia-Samen Bieten eine hervorragende Quelle für Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffe.
  • 2 EL Ahornsirup Optional, kann durch Honig ersetzt oder weggelassen werden.
  • 1 TL Vanilleextrakt Für Variationen können Mandel- oder Kokosnuss-Extrakt verwendet werden.
Für das Erdbeerpüree
  • 250 g Frische Erdbeeren Reife Erdbeeren liefern das beste Püree.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Küchenmaschine
  • Luftdichter Behälter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Rührschüssel vermischst du die Mandelmilch, Chia-Samen, Ahornsirup und Vanilleextrakt gründlich. Lasse die Mischung für 5 Minuten ruhen, damit die Chia-Samen quellen.
  2. Übertrage die Mischung in einen luftdichten Behälter und stelle ihn für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
  3. In der Zwischenzeit püriere die frischen Erdbeeren in einer Küchenmaschine, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Füge bei Bedarf mehr Ahornsirup hinzu.
  4. Sobald der Pudding dick geworden ist, schichte ihn in Schalen oder Gläser und gib das Erdbeerpüree obenauf.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 32gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 9gSodium: 150mgPotassium: 300mgFiber: 8gSugar: 10gVitamin A: 5IUVitamin C: 50mgCalcium: 10mgIron: 10mg

Notes

Die Mischung kann bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bei Bedarf mit einem Spritzer Mandelmilch auflockern.

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