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Erdbeer-Chia-Pudding

Erdbeer-Chia-Pudding für ein gesundes Frühstück

Erdbeer-Chia-Pudding ist eine nährstoffreiche Option für ein gesundes Frühstück.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 10 minutes
Servings: 2 Schalen
Course: Frühstück
Cuisine: Gesund
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 2 Tassen Mandelmilch Kann gegen Kokosmilch ausgetauscht werden.
  • 1/2 Tasse Chiasamen Sorgt für die Puddingkonsistenz.
  • 2 EL Ahornsirup oder Honig Optional, nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Vanilleextrakt Verwende reines Extrakt für besten Geschmack.
  • 1 Tasse Frische Erdbeeren Reife, entstielte Erdbeeren verwenden.
Optionales Topping
  • 1 Tasse Zusätzliche Erdbeeren Für Garnierung.
  • 1/2 Tasse Nüsse oder Granola Für zusätzlichen Crunch.
  • a few Minze Für einen erfrischenden Twist.

Equipment

  • Schüssel
  • Mixer
  • Luftdichter Behälter
  • Schneebesen
  • Servierschalen

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. In einer Schüssel kombinierst du die Mandelmilch, Chiasamen, Ahornsirup und Vanilleextrakt. Rühre gut durch und lasse die Mischung 5 Minuten ruhen, damit die Chiasamen quellen.
  2. Übertrage die Mischung in einen luftdichten Behälter und stelle ihn in den Kühlschrank. Lass den Pudding mindestens 4 Stunden oder besser über Nacht kühlen.
  3. Gib die entstielten Erdbeeren in einen Mixer und püriere sie, bis eine glatte Konsistenz entsteht. Füge nach Belieben Ahornsirup hinzu.
  4. Sobald der Pudding die gewünschte Konsistenz erreicht hat, nimm ihn aus dem Kühlschrank und schichte ihn in Servierschalen. Füge das Erdbeerpüree hinzu und garniere nach Wunsch.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtein: 7gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 10gSugar: 5gVitamin A: 2IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Der Pudding bleibt im Kühlschrank bis zu 4 Tage frisch und kann auch eingefroren werden.

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