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Erdbeer-Kuss-Kekse

Erdbeer-Kuss-Kekse für süße Momente

Erdbeer-Kuss-Kekse sind ein zartes, schokoladiges Gebäck, das jeden Bissen zu einem wundervollen Erlebnis macht.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Nachtisch
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 1 Packung Erdbeer-Backmischung Wähle eine Marke ohne zusätzliche Zutaten.
  • 100 g geschmolzene Butter Lass sie vorher abkühlen.
  • 1 Stück großes Ei Für vegane Alternative Flaxei verwenden.
  • 200 g Frischkäse Vollfett für die besten Ergebnisse verwenden.
Für die Dekoration
  • nach Bedarf Puderzucker oder rosa Zucker Optional zum Bestäuben.
  • 12 Stück Schokoladen-Küsse Kann durch dunkle Schokolade ersetzt werden.

Equipment

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel die Erdbeer-Backmischung, die geschmolzene Butter und das große Ei gut vermengen, bis die Masse glatt ist.
  2. Jetzt den zimmerwarmen Frischkäse zur Masse geben und weiter mixen, bis alles vollständig eingearbeitet und eine dicke, cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. Den fertigen Teig abdecken und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
  4. Das Backblech mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 175°C vorheizen.
  5. Scoops von etwa einem Esslöffel des gekühlten Teigs nehmen und kleine Bälle formen.
  6. Die Teigbällchen in Puderzucker oder rosa Zucker wälzen, wenn gewünscht.
  7. Die Kekse im vorgeheizten Ofen für 8–10 Minuten backen.
  8. Nach dem Backen die Kekse für 1–2 Minuten auf dem Blech ruhen lassen und dann vorsichtig einen Schokoladen-Kuss in die Mitte drücken.
  9. Die Kekse vorsichtig auf ein Kuchengitter übertragen und vollständig auskühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 25mgSodium: 150mgPotassium: 50mgSugar: 9gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Die Kekse sind vegetarisch und eignet sich hervorragend für jeden Anlass.

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