In einer mittelgroßen Schüssel das Cider-Essig, den Zucker, die geriebene Zwiebel, den Dijon-Senf, die Mohnsamen und die Mayonnaise gut verquirlen, bis eine glatte Mischung entsteht. Schmecke das Dressing mit Salz und Pfeffer ab.

In einer großen Schüssel die gemischten Salatblätter gleichmäßig als Basis anrichten.

Die dünn geschnittene rote Zwiebel, die frisch geschnittenen Erdbeeren, die gewürfelten Walnüsse, den zerbröselten Feta-Käse und den knusprigen Bacon gleichmäßig über die Salatblätter verteilen.

Kurz vor dem Servieren das vorbereitete Dressing gleichmäßig über den Salat träufeln.

Den Salat vorsichtig vermengen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut kombiniert sind.