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Erdbeer-Teesandwiches

Erdbeer-Teesandwiches für den perfekten Nachmittag

Erdbeer-Teesandwiches sind eine köstliche Kombination aus Frischkäse, Basilikum und frischen Erdbeeren, ideal für Teepartys.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Sandwiches
Course: Frühstück
Cuisine: Südliche Küche
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Creme
  • 200 g Frischkäse weich machen für eine glatte Mischung
  • 2 EL Mayonnaise oder griechischen Joghurt als leichtere Alternative verwenden
  • 1 Prise Salz nach Geschmack anpassen
  • 10 Blätter Frisches Basilikum alternativ Minze verwenden
Für die Sandwiches
  • 8 Scheiben Weißbrot oder Vollkorn- bzw. glutenfreies Brot verwenden
  • 250 g Frische Erdbeeren für Süße und lebendige Farbe
  • 10 Blätter Frische Baby-Basilikumblätter zum Garnieren, optional

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Buttermesser
  • Scharfes Messer
  • Luftdichter Behälter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Erdbeer-Teesandwiches
  1. Zuerst den Frischkäse, die Mayonnaise und das Salz in einer Küchenmaschine vermengen und 2-3 Minuten auf mittlerer Geschwindigkeit verarbeiten.
  2. Füge das fein gehackte frische Basilikum hinzu und gut unterrühren.
  3. Die Hälfte der Brotscheiben mit der cremigen Mischung etwa 1 cm dick bestreichen.
  4. Die frisch geschnittenen Erdbeeren gleichmäßig auf die bestrichenen Brotscheiben legen.
  5. Die restlichen Brotscheiben auf die belegten Scheiben legen und leicht andrücken.
  6. Jedes Sandwich mit einem scharfen Messer in gleich große Dreiecke schneiden.
  7. Die geschnittenen Sandwiches mit einem feuchten Papiertuch abdecken und in einen luftdichten Behälter legen.
  8. Bei Bedarf mit frischen Baby-Basilikumblättern garnieren und auf einer Servierplatte anrichten.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 180kcalCarbohydrates: 25gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 15mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 250IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Ideal für Teepartys und besondere Anlässe, einfach und schnell zubereitet. Jedes Bissen schmeckt nach herzlicher Gastfreundschaft des Südens.

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