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Erdbeerpudding Genuss Kuchen

Erdbeerpudding Genuss Kuchen für jeden Anlass

Der Erdbeerpudding Genuss Kuchen vereint die Leichtigkeit eines luftigen Kuchens mit fruchtiger Füllung – perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 3 hours
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zutaten für den Teig
  • 250 g Allzweckmehl Für glutenfreie Varianten glutenfreies Mehl verwenden.
  • 1 TL Backpulver
  • 0.5 TL Salz Verstärkt das Aroma.
  • 125 g Ungesalzene Butter Kann durch pflanzliche Butter ersetzt werden.
  • 150 g Zucker
  • 3 Eier Geben Halt und Stabilität.
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200 ml Vollmilch Für milchfreie Varianten Mandel- oder Hafermilch verwenden.
Zutaten für die Puddingfüllung
  • 100 g Zucker (für Pudding)
  • 40 g Speisestärke
  • 4 Eigelb
  • 400 g Frische Erdbeeren Kann durch andere Beeren ersetzt werden.

Equipment

  • Kuchenformen
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und Kuchenformen vorbereiten.
  2. Trockene Zutaten (Mehl, Backpulver, Salz) in einer Schüssel vermengen.
  3. Butter und Zucker schaumig schlagen, dann Eier und Vanille hinzufügen.
  4. Trockene Zutaten schrittweise zur Buttermischung hinzufügen und abwechselnd mit der Milch rühren.
  5. Teig in die Formen gießen und 25-30 Minuten backen.
  6. Kuchen nach dem Backen abkühlen lassen.
  7. Kuchenschichten horizontal halbieren, um insgesamt vier Schichten zu erhalten.
  8. Pudding zubereiten und die Mischung dicklich kochen.
  9. Kuchen schichten: eine Schicht Kuchen, dann Pudding und Erdbeeren wiederholen.
  10. Fertigen Kuchen abdecken und im Kühlschrank kühlen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 45gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 60mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Beeren für Abwechslung und passe die Kühlzeit an, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

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