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Erdbeertorte Dessertbecher

Erdbeertorte Dessertbecher für heiße Sommertage

Erdbeertorte Dessertbecher, einfach zuzubereiten und perfekt für den Sommer.
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 6 Becher
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 280
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kuchenbasis
  • 1 Stück Gebackener Vanillekuchen Kann auch durch Biskuit ersetzt werden.
  • 2 EL Zucker Optional
Für die Creme
  • 400 g Schlagsahne Gekühlt
  • 200 g Frischkäse Weich
  • 100 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200 g Erdbeerpüree Selbst gemacht oder gekauft
  • 1 TL Rosa Lebensmittelfarbe Optional
Für die Garnierung
  • 200 g Frische Erdbeeren Gut abgetrocknet
  • 50 g Herzförmige Streusel/Pink Sanding Sugar Optional

Equipment

  • Handmixer
  • Mixer
  • Schüsseln
  • Gummispatel
  • Dessertbecher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Frischkäse in einer Schüssel mit einem Handmixer 2-3 Minuten cremig schlagen, Puderzucker und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
  2. In einer gekühlten Schüssel Schlagsahne auf hoher Stufe 3-5 Minuten schlagen, bis steife Spitzen entstehen.
  3. Steif geschlagene Sahne vorsichtig in die Frischkäsemixtur falten, um die leichte Textur zu erhalten.
  4. Frische Erdbeeren pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
  5. Creme in zwei Portionen aufteilen; Erdbeerpüree in eine Portion mixen.
  6. Gebackenen Vanillekuchen zerbröseln.
  7. Dessertbecher schichten: Vanille Kuchenkrümel, Erdbeercreme, frische Erdbeeren, Vanillecreme schichten.
  8. Dessertbecher mit Erdbeercreme garnieren und für mindestens 30 Minuten kühlen.

Nutrition

Serving: 1BecherCalories: 280kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 15gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 18gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 40mgIron: 0.5mg

Notes

Lass die Dessertbecher nach dem Schichten für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, um die Aromen zu vereinen.

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