Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Ofen vorheizen und Backblech vorbereiten: Heize den Ofen auf 190°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Zutaten cremig rühren: In einer großen Schüssel die weiche Butter, cremige Erdnussbutter sowie weißen und braunen Zucker schaumig rühren.
- Eier und Vanille hinzufügen: Schlage die zwei großen Eier und den Vanilleextrakt in die Mischung und rühre gut um.
- Trockene Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel Allzweckmehl, Haferflocken, Backpulver und Salz vermengen.
- Trockene Zutaten unterheben: Füge die Mischung der trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung hinzu und rühre vorsichtig.
- Bananen und Schokoladenstückchen einarbeiten: Falte die zerdrückten Bananen und die Schokoladenstückchen sanft in den Teig.
- Teig portionieren und backen: Setze kleine Portionen Teig auf das Backblech und backe für etwa 12 Minuten.
- Kekse abkühlen lassen: Lasse die Kekse für 5 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst.
Nutrition
Notes
Die Kekse sind ein beliebter Snack für jeden Anlass und ideal für die Lunchbox.
