Ingwer vorbereiten: Wasche den frischen Ingwer und schneide ihn in dünne Scheiben oder reibe ihn. Füge ihn mit 1,5 Tassen Wasser in einen Topf und erhitze das Wasser bis zum Kochen.

Ingwer ziehen lassen: Reduziere die Hitze, decke den Topf ab und lasse die Ingwerscheiben für 10-20 Minuten ziehen.

Süßen und Abseihen: Rühre den Honig in die Ingwer-Wasser-Mischung und siebe die Ingwerscheiben ab, um einen klaren Sirup zu erhalten.

Kombination herstellen: Gib den Ingwersirup in eine Kanne und füge 2,5 Tassen kaltes Wasser und den frisch gepressten Zitronensaft hinzu und rühre gut um.

Kühlen: Stelle die Kanne in den Kühlschrank für mindestens 30 Minuten.

Servieren: Fülle Gläser mit Eiswürfeln und gieße die Limonade darüber. Garniere nach Belieben.