Erhitze in einem kleinen Topf ¾ Tasse Honig zusammen mit ¾ Tasse Wasser bei mittlerer Hitze. Rühre die Mischung stetig, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat und der Sirup leicht zu köcheln beginnt. Lass den Sirup nach dem Aufkochen kurz abkühlen.

Während der Sirup abkühlt, presse etwa 8 bis 10 frische Zitronen aus, bis du 1 Tasse Zitronensaft erhältst und entferne die Kerne.

Kombiniere 1 Tasse des vorbereiteten Honigsirups mit 1 Tasse frisch gepresstem Zitronensaft und 4 Tassen kaltem Wasser in einem großen Krug. Rühre alles gut um.

Kosten und nach Belieben mehr Honigsirup oder Zitronensaft hinzufügen, um den Geschmack anzupassen.

Bereite Gläser mit Eiswürfeln vor und gieße die Honig Limonade darüber. Garniere jedes Glas mit einer Zitronenscheibe.