Wasche die Gurken und Tomaten gründlich unter fließendem Wasser. Schneide die Gurken in dünne Scheiben und die Tomaten in Viertel oder Halbmonden.

Kombiniere die geschnittenen Gurken, Tomaten und die fein gehackte rote Zwiebel in einer großen Schüssel.

Füge die frisch gehackten Kräuter zu der Gemüse-Mischung hinzu und mische vorsichtig.

Vermische in einer separaten Schüssel das Olivenöl, den Rotweinessig oder Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem Dressing.

Gieße das vorbereitete Dressing über die Gemüse-Mischung und tossiere alles sanft.

Bröckele Feta-Käse über den Salat, falls gewünscht.

Lass den Salat für 10-15 Minuten im Kühlschrank ziehen, bevor du ihn servierst.