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Erfrischender Wassermelonen-Salat Rezept

Erfrischender Wassermelonen-Salat Rezept für heiße Tage

Dieses Erfrischender Wassermelonen-Salat Rezept ist die perfekte Erfrischung für warme Sommertage, schnell zubereitet und voller gesunder Zutaten.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Sommer, Vegan
Calories: 90
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 1 Stück Wassermelone saftig und reif
  • 250 g Erdbeeren frisch
  • 150 g gemischte Beeren z.B. Heidelbeeren, Himbeeren
Für das Dressing
  • 2 EL Limettensaft frisch gepresst
  • 1 EL Agavendicksaft oder Ahornsirup
Für die Garnitur
  • 10 Blätter Minzblätter frisch
  • 2 EL Chia-Samen optional

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide die Wassermelone und die Erdbeeren in mundgerechte Stücke und vermische sie in einer großen Schüssel mit den gemischten Beeren.
  2. In einer kleinen Schüssel vermenge den frisch gepressten Limettensaft mit dem Agavendicksaft.
  3. Gieße das zubereitete Dressing gleichmäßig über die Früchte in der Schüssel und vermenge alles vorsichtig.
  4. Streue die Chia-Samen und die frischen Minzblätter über den Salat.
  5. Serviere den Salat sofort oder stelle ihn für eine noch kühlere Erfahrung in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 90kcalCarbohydrates: 23gProtein: 1gSodium: 1mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 5IUVitamin C: 30mgCalcium: 1mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, nur frische und reife Früchte zu verwenden und bereite den Salat kurz vor dem Servieren zu.

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