Feuriges Hühnchen Ramen mit cremiger Knoblauchsoße

Genieße eine Schüssel Feuriges Hühnchen Ramen mit cremiger Knoblauchsoße, die Geschmack und Wärme vereint.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 2 Schüsseln

Course: Hähnchen

Cuisine: Asiatisch

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Brühe

750 ml Hühnchenbrühe oder Gemüsebrühe für vegetarische Option
2 EL Sojasauce
1 EL Sesamöl

Für die Hauptzutaten

300 g Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden
200 g Ramen-Nudeln oder Udon- oder Soba-Nudeln

Für die cremige Knoblauchsoße

4 Zehen frischer Knoblauch gehackt
2 EL Chilipaste z.B. Gochujang oder Sambal Oelek

Für die Garnitur

2 Stück Frühlingszwiebeln gehackt

Equipment

Große Pfanne
Topf
Messer
Schneidebrett

Method

Zubereitung

Zutaten vorbereiten: Hähnchenbrust schneiden, Knoblauch und Frühlingszwiebeln hacken.
Hähnchen anbraten: Sesamöl in einer großen Pfanne erhitzen, Hähnchen 5-7 Minuten anbraten bis es goldbraun ist.
Brühe zubereiten: In derselben Pfanne den Knoblauch anbraten, Chilipaste, Brühe und Sojasauce hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
Ramen-Nudeln kochen: In einem separaten Topf Ramen-Nudeln nach Anleitung kochen, abgießen und beiseite stellen.
Alles zusammenführen: Hähnchen und Nudeln zur Brühe geben, alles 2-3 Minuten gemeinsam erwärmen.
Servieren: Ramen in Schüsseln verteilen, mit Frühlingszwiebeln garnieren und sofort genießen.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 900mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 40mgIron: 3mg

Notes

Die Zutaten können je nach Vorliebe angepasst werden. Für eine vegane Variante kann Tofu anstelle von Hühnchen verwendet werden.

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