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Französischer Toast Auflauf

Französischer Toast Auflauf für perfekte Frühstücksmomente

Ein bezaubernder Französischer Toast Auflauf, der traditionelle Frühstücksmomente in einer praktischen Form vereint.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Kühlzeit 4 hours
Total Time 5 hours 15 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Frühstück
Cuisine: Französisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 8 Scheiben Französisches Brot Kann mit Challah, Sauerteig oder Brioche ersetzt werden.
  • 6 Große Eier Anzahl je nach gewünschter Reichhaltigkeit anpassen.
  • 2 Tassen Milch Für milchfreie Option durch Mandelmilch ersetzen.
  • 1 Tasse Schlagsahne Für eine leichterere Version halb und halb verwenden.
  • 1/4 Tasse Brauner Zucker Kann durch Kokosnusszucker ersetzt werden.
  • 1/4 Tasse Weißer Zucker Kann für eine zuckerärmere Variante weggelassen werden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Ersatz durch Mandel-Extrakt möglich.
  • 1/2 Tasse Mehl Für glutenfreie Option glutenfreies Mehl verwenden.
  • 1 Teelöffel Zimt Muskatnuss kann optional hinzugefügt werden.
  • 4 Esslöffel Ungesalzene Butter Margarine für milchfreie Option verwenden.

Equipment

  • Backform 23x33 cm

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und eine Backform von 23x33 cm einfetten.
  2. Französisches Brot in gleichmäßige Würfel schneiden und gleichmäßig in die Backform verteilen.
  3. In einer großen Schüssel Eier, Milch, Schlagsahne, braunen Zucker, weißen Zucker und Vanilleextrakt verquirlen und gleichmäßig über die Brotwürfel gießen.
  4. Backform abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  5. Für die knusprige Oberseite Mehl, braunen Zucker, Zimt und Salz vermischen, dann Butter hinzufügen und eine krümelige Konsistenz herstellen.
  6. Auflauf 40 Minuten vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen.
  7. Krümelmischung gleichmäßig über den Auflauf streuen und 50-60 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
  8. Auflauf kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 180mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 500IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Den Auflauf bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten für stressfreien Genuss am Morgen.

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