In einer großen Schüssel die beiden Eier, die Milch, den Vanilleextrakt, den Zimt und eine Prise Salz gründlich verquirlen.

Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie ein kleines Stück Butter hinzu.

Tauchen Sie jede Brotscheibe in die vorbereitete Eimischung und lassen Sie das überschüssige Gemisch abtropfen.

Legen Sie die eingeweichte Brotscheibe vorsichtig in die heiße Pfanne und braten Sie sie etwa 3-4 Minuten, bis die Unterseite goldbraun ist.

Drehen Sie das Brot um und braten Sie die andere Seite für weitere 3-4 Minuten.

Servieren Sie den Toast heiß mit einer großzügigen Menge Ahornsirup.