In einer großen Schüssel Buttermilch, geschmolzene Butter, Instantkaffee und das geschlagene Ei vermengen. Rühre alles gut um, bis die Mischung homogen ist.

In einer separaten Schüssel das Weizenmehl, den Zucker, das Backpulver, das Natron und das koscheres Salz gut vermengen.

Füge die trockenen Zutaten vorsichtig zu den nassen Zutaten hinzu und vermische sie mit einem Holzlöffel, bis ein leicht klumpiger Teig entsteht.

Erhitze eine Pfanne auf mittlerer Hitze, fette sie leicht mit Butter ein und gieße eine Portion Teig in die heiße Pfanne.

Backe die Pfannkuchen für etwa 2-3 Minuten, bis sich Blasen bilden; wende sie und backe sie für weitere 1-2 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Staple die Pfannkuchen und dekoriere sie mit Schlagsahne, Dalgona-Kaffee, geschmolzener Schokolade und Karamellsauce.