Go Back
–+ servings
Key Lime Trüffel

Frische Key Lime Trüffel ganz einfach selbst machen

Diese Key Lime Trüffel sind erfrischend, einfach zuzubereiten und das perfekte Dessert für einen sommerlichen Genuss.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 40 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 12 Trüffel
Course: Nachtisch
Cuisine: N/A
Calories: 130
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Frischkäse oder veganen Frischkäse verwenden
  • 100 g Puderzucker
  • 60 ml Limettensaft oder normaler Limettensaft
  • 1 TL Limettenabrieb
  • 100 g Graham-Cracker-Kekskrümel
Für die Schokoladenglasur
  • 200 g Weiße Schokoladenstückchen oder dunkle Schokolade
  • 2 EL Kokosnussöl

Equipment

  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Teigschaber
  • Küchenwaage
  • Backblech
  • Frischhaltefolie
  • Mikrowelle oder Wasserbad

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Frischkäse mit Puderzucker, Limettensaft und Limettenabrieb in einer Rührschüssel gut vermischen.
  2. Graham-Cracker-Kekskrümel unterheben, bis alles gut vermischt ist.
  3. Mischung für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  4. Aus der Mischung kleine Bällchen von etwa 2,5 cm Durchmesser formen.
  5. Die geformten Trüffel für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  6. Weiße Schokoladenstückchen mit Kokosnussöl schmelzen.
  7. Trüffel in die geschmolzene Schokolade tauchen und auf ein Backblech legen.
  8. Überzogene Trüffel bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1TrüffelCalories: 130kcalCarbohydrates: 15gProtein: 1gFat: 7gSaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 50mgSugar: 9gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mg

Notes

Tipp: Verwende einen Cookie-Eisportionierer für gleichmäßige Trüffel. Variationen mit Kokosraspeln sind möglich.

Tried this recipe?

Let us know how it was!