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Sommerpfirsich-Wassermelonen-Salat

Frischer Sommerpfirsich-Wassermelonen-Salat für heiße Tage

Dieser Sommerpfirsich-Wassermelonen-Salat ist eine erfrischende und gesunde Wahl für heiße Tage und perfektes Grillen.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Gesund, Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 3 Stück Pfirsiche Verwenden Sie reife gelbe Pfirsiche.
  • 1 kg Wassermelone Kernlose Sorte.
  • 10 Blätter Frische Minze Verwenden Sie Spearmint.
  • 1 EL Zitronen- oder Limettensaft Ein Spritzer reicht aus.
  • 1 EL Olivenöl Optional.
  • nach Belieben Meersalz
  • nach Belieben schwarzer Pfeffer

Equipment

  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Schneiden Sie die Pfirsiche in Spalten oder Stücke.
  2. Schneiden Sie die Wassermelone in etwa 2,5 cm große Würfel.
  3. Waschen Sie frische Minzeblätter und zupfen Sie sie von den Stielen.
  4. In einer großen Schüssel geben Sie die Wassermelonen- und Pfirsichstücke zusammen.
  5. Streuen Sie die zerrissenen Minzeblätter, Meersalz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer über die Fruchtmischung.
  6. Träufeln Sie Zitronen- oder Limettensaft (und optional Olivenöl) über den Salat.
  7. Decken Sie den Salat ab und stellen Sie ihn für 15-20 Minuten in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 36gProtein: 2gFat: 2gSodium: 150mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 1200IUVitamin C: 30mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Servieren Sie den Salat frisch für die beste Erfahrung und genießen Sie ihn während heißer Tage.

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