Frittierte Gurken aus der Heißluftfritteuse

Frittierte Gurken sind ein leichter, kalorienarmer Snack, ideal für jeden Anlass und schnell in weniger als 30 Minuten zubereitet.

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Prep Time 15

Cook Time 10

Total Time 25

Servings: 4 Portionen

Course: Uncategorized

Cuisine: Deutsch

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Gurken

4 st. Geschnittene Gurken Jede Art von Gurken kann verwendet werden.
2 st. Große Eier Für Vegetarier einen Eiersatz verwenden.
1 Tasse Mehl Glutenfreies Mehl kann verwendet werden.
2 EL Scharfe Sauce Menge je nach gewünschter Schärfe anpassen.
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Schwarzer Pfeffer
1 Tasse Panko-Brösel Normale Semmelbrösel können verwendet werden.

Für den Dip

1 Tasse Sauerrahm Griechischer Joghurt für eine leichtere Version.
1/2 Tasse Mayonnaise Kann durch Avocado ersetzt werden.
2 EL Fein gehackte Zwiebeln
1 zehe Knoblauch Fein gehackt.
1 TL Getrockneter Dill Optional, aber empfehlenswert.

Equipment

Heißluftfritteuse

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Gurken trocken tupfen und überschüssige Feuchtigkeit entfernen.
Ei-Mischung aus Eiern, Mehl, scharfer Sauce, Salz und Pfeffer vorbereiten.
Panko-Brösel in eine zweite Schüssel geben.
Gurken zuerst in die Ei-Mischung und dann in die Panko-Brösel tauchen.
Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen.
Gurken in einer einzigen Schicht in den Korb legen, leicht mit Öl besprühen und 5-7 Minuten garen.
Dip zubereiten, indem alle Zutaten vermischt werden.
Frittierte Gurken sofort mit dem Dip servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 4gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 250IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Gurken gut trocknen und in Portionen frittieren, um gleichmäßige Knusprigkeit zu gewährleisten.

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