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Frühstück Bagel Bisse

Frühstück Bagel Bisse – Der perfekte Genuss!

Frühstück Bagel Bisse sind köstliche, anpassbare Snacks, die einfach zuzubereiten sind und ideal für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 4 Bisse
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 4 Stück Mini-Bagels Variationen: Vollkorn- oder glutenfreie Bagels.
  • 2 EL Ungesalzene Butter Kann weggelassen werden.
Für die Füllung
  • 6 Stück Eier Gut verquirlen.
  • 100 ml Schlagsahne Kann durch Milch ersetzt werden.
  • 100 g Geriebener Cheddar-Käse Mozzarella kann verwendet werden.
  • 2 EL Schnittlauch Alternativen: Frühlingszwiebeln oder Petersilie.
  • 100 g Gekochter Speck Kann weggelassen werden.
  • 1 TL Koshersalz
  • 1 TL Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Equipment

  • Backblech
  • Pfanne
  • Rührschüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 190 Grad Celsius vor.
  2. Schneiden Sie die Mini-Bagels auf und bestreichen Sie die Innenseiten mit ungesalzener Butter.
  3. In einer Rührschüssel die Eier, Schlagsahne, Koshersalz und Pfeffer verquirlen.
  4. Erhitzen Sie die Pfanne und gießen Sie die Eiermischung hinein, bis sie gar, aber cremig sind (ca. 5-7 Minuten).
  5. Löffeln Sie die Rühreier auf die Bagels und fügen Sie Speck, Käse und Schnittlauch hinzu.
  6. Backen Sie die Bagels 10-12 Minuten lang, bis der Käse goldbraun ist.
  7. Servieren Sie warm als Teil eines Brunchs oder als Snack.

Nutrition

Serving: 1BissCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 220mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Sie können verschiedene Beläge ausprobieren, um die Bagel Bisse individuell zu gestalten.

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