Heize den Ofen auf 190°C (375°F) vor und fette eine Backform ein.

Gebe den Hüttenkäse in eine Küchenmaschine und püriere ihn etwa 30 Sekunden lang, bis eine glatte und cremige Konsistenz erreicht ist.

In einer großen Schüssel die Eier aufschlagen und gründlich verquirlen. Falte den pürierten Hüttenkäse, Parmesan, Schnittlauch, Knoblauchpulver, Paprika sowie Salz und Pfeffer unter.

Gieße die vorbereitete Mischung gleichmäßig in die gefettete Backform. Streue zum Schluss etwas Paprika und frischen Schnittlauch über die Oberfläche.

Backe die Mischung im vorgeheizten Ofen für 15 bis 17 Minuten, bis die Ränder fest sind und die Mitte leicht wackelt. Lasse die gebackenen Hüttenkäse-Eier nach dem Backen 2-3 Minuten ruhen.