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Gebackenes Bananen-Toast-Casserole

Gebackenes Bananen-Toast-Casserole: Einfach & Lecker

Das Gebackenes Bananen-Toast-Casserole vereint die süßen Aromen von Bananen mit knusprigem Brot für ein perfektes Frühstück.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Kühlen 8 hours
Total Time 8 hours 55 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Casserole
  • 250 g Sauerteigbrot Frisch vom Bäcker
  • 4 Eier
  • 500 ml Milch Kann durch Soja- oder Hafermilch ersetzt werden
  • 200 ml Schlagsahne Kann durch mehr Milch ersetzt werden
  • 100 g Zucker (Kristall- und braun) Menge je nach Vorliebe anpassen
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Zimt Menge nach Geschmack anpassen
  • 3 Gehackte Bananen Frisch verwenden
Für das Streuseltopping
  • 100 g Mehl Frisch verwenden
  • 50 g Butter Kalte Butter verwenden
  • 50 g Zucker Nach Geschmack dosieren
  • 1 TL Zimt Gibt den Streuseln das gewisse Etwas

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Auflaufform
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide das Sauerteigbrot in gleichmäßige Würfel und gib sie in eine große Schüssel.
  2. Verrühre in einer anderen Schüssel die Eier, Milch, Schlagsahne, Kristallzucker, braunen Zucker, Vanilleextrakt und Zimt.
  3. Gieße die Custard-Mischung gleichmäßig über die Brotwürfel und füge die gehackten Bananen hinzu.
  4. Übertrage die Mischung in eine gefettete Auflaufform und stelle sie über Nacht in den Kühlschrank.
  5. Heize den Ofen auf 175°C vor und backe das Casserole für 35–40 Minuten.
  6. Streue in den letzten 5 Minuten das vorbereitete Streuseltopping über das Casserole.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 6gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 150mgSodium: 200mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 18gVitamin A: 500IUVitamin C: 7mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Verwende frische Zutaten für das beste Ergebnis. Du kannst das Streuseltopping auch am Vorabend vorbereiten.

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