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Gebratene Spinat-Pilz-Quesadillas

Gebratene Spinat-Pilz-Quesadillas für jeden Tag

Gesunde gebratene Spinat-Pilz-Quesadillas sind einfach zuzubereiten und bieten eine köstliche, nahrhafte Snack-Option für jeden Tag.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Quesadillas
Course: Abendessen
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Tortillas
  • 4 Stück Tortillas Für glutenfreie Option Mais-Tortillas verwenden.
  • 1 Esslöffel Olivenöl Kann weggelassen werden, um Kalorien zu sparen.
Für die Füllung
  • 150 g Geriebener Mozzarella Alternativ pflanzlichen Käse verwenden.
  • 100 g Geriebener Cheddar Variiere den Käse nach Belieben.
  • 200 g Gechnippelter Spinat Kann durch Grünkohl ersetzt werden.
  • 150 g In Scheiben geschnittene Pilze Alternativen sind Paprika oder Zucchini.

Equipment

  • Pfanne
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Heize den Ofen auf 200 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Erhitze in einer Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze und füge gehackten Knoblauch hinzu.
  3. Gib die in Scheiben geschnittenen Pilze hinzu und brate sie für 5 Minuten.
  4. Füge den geschnittenen Spinat hinzu, bis er verwelkt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Nimm eine Tortilla, platziere die Mischung darauf und streue Käse darüber. Klappe sie vorsichtig zusammen.
  6. Lege die Quesadillas auf das Backblech und backe sie 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  7. Lass sie kurz abkühlen und schneide sie dann in Keile. Serviere warm.

Nutrition

Serving: 1QuesadillaCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 450mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 1000IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Verwende frischen Spinat für den besten Geschmack und die meisten Nährstoffe. Gefrorener Spinat kann die Textur beeinträchtigen.

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