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Gebratene Spinat-Zucchini-Frittata-Finger

Gebratene Spinat-Zucchini-Frittata-Finger für Kinder

Diese gebratene Spinat-Zucchini-Frittata-Finger sind ein gesunder Snack für Kinder, einfach zuzubereiten und gefrierfreundlich.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 EL Olivenöl kann durch Avocadoöl ersetzt werden
  • 1 Tasse Geriebene Zucchini frische Zucchini empfohlen
  • 1 Tasse Gefrorene Spinatsnacks oder fein gehackter, gekochter Spinat
  • 4 Stück Große Eier keine Substitutionen empfohlen
  • 1 Tasse Vollkornmehl kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 1 TL Zwiebelpulver frische Zwiebel kann sautiert werden
  • 1 Tasse Geriebener Cheddar-Käse optional; für milchfreie Option weglassen
  • 1 TL Salz optional für Babygerichte weglassen

Equipment

  • Backform
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen und eine quadratische Backform einfetten.
  2. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zucchini und Spinatsnacks 3-4 Minuten sautieren, bis das Gemüse weich ist.
  3. In einer Schüssel die Eier aufschlagen und gut vermengen. Vollkornmehl und Zwiebelpulver einrühren. Geriebenen Cheddar-Käse hinzugeben.
  4. Sautiertes Gemüse unter die Eimischung rühren und gut vermengen.
  5. Mischung in die Backform gießen und gleichmäßig verteilen.
  6. Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis die Eier fest und die Oberfläche leicht golden ist.
  7. Backform herausnehmen, etwas abkühlen lassen und in fingerfreundliche Portionen schneiden.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 12gProtein: 10gFat: 9gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 200mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Die Frittata-Finger sind ideal als gesunder Snack für Kinder und können gut vorbereitet und eingefroren werden.

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