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Gefüllte Hörnchenmöhren

Gefüllte Hörnchenmöhren für einen bunten Brunch

Diese gefüllten Hörnchenmöhren sind perfekt für einen bunten Brunch und beeindrucken durch ihre kreative Füllung.
Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 6 Hörnchen
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 150

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Crescent Dinner Rolls Kann durch hausgemachten Teig oder glutenfreien Teig ersetzt werden.
Für die Füllung
  • 200 g Frischkäse Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 4 Hartgekochte Eier Geschält und kleingehackt.
  • 3 EL Mayonnaise Kann durch Avocado ersetzt werden.
  • 1 TL Dijon-Senf Gelber Senf kann verwendet werden.
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Dekoration & Garnierung
  • 50 g Geriebener Salat oder Petersilie Kann durch Dill ersetzt werden.
  • 1 Ei Zum Bestreichen, kann weggelassen werden.
  • 1 TL Orangen Lebensmittelfarbe Optional.

Equipment

  • Aluminiumfolie
  • Backblech
  • Schüssel
  • Bürste

Method
 

Zubereitung
  1. Zerreiße Aluminiumfolie in Stücke, um 4–6 Kegel zu formen und sprühe sie leicht mit Antihaftspray ein.
  2. Rolle den Crescent-Teig vorsichtig aus, schneide ihn in Dreiecke und wickele ihn um die Folienkegel.
  3. Schlage ein Ei auf und füge einen Tropfen orangefarbene Lebensmittelfarbe hinzu, dann bürste die Mischung auf die Teigkegel.
  4. Lege die Kegel auf ein Backblech und backe sie bei 200 °C für 8–10 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  5. Lass die gebackenen Kegel abkühlen, entferne die Aluminiumkegel und mische die Füllung.
  6. Fülle die Kegel mit der vorbereiteten Füllung und garniere mit geriebenem Salat oder Petersilie.

Nutrition

Serving: 1HörnchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 250mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Ideal für jeden Brunch und lässt sich leicht anpassen, je nach Vorlieben der Gäste.

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