Brot-Schüssel vorbereiten: Hohle das Sauerteigbrot vorsichtig mit einem scharfen, gezahnten Messer aus und lege die ausgehöhlte Schüssel auf ein Backblech.

Basis zubereiten: Erhitze eine große Pfanne und brate gehackten Knoblauch und Zwiebeln an, bis sie goldbraun sind. Gib den Frischkäse dazu und rühre, bis er vollständig geschmolzen ist.

Füllung aufbauen: Füge die Garnelen und das Krabbenfleisch zur Mischung hinzu, gewürzt mit Old Bay Gewürz. Koche für etwa 4-5 Minuten, bis die Garnelen fast rosa sind.

Käsesorten hinzufügen: Reduziere die Hitze und rühre den Mozzarella in die Mischung ein. Lass die Füllung weitergaren, bis der Käse schmelzen ist.

Servieren: Löffle die Füllung in die bereitgestellte Brot-Schüssel und backe sie im Ofen für etwa 10 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist.