Wasche und schneide die Äpfel in dicke Scheiben, etwa einen Zentimeter breit. Entferne das Kerngehäuse und mische sie mit etwas Zitronensaft.

Schneide den Prosciutto in dünne Streifen.

Heize deinen Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vor.

Lege die Apfelscheiben vorsichtig auf den heißen Grill und grille sie für etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite.

Nachdem die Äpfel gegrillt sind, lege die Prosciutto-Streifen auf die warmen Äpfel und grille sie zusätzlich für 1-2 Minuten.

Nehme die gegrillten Äpfel und den Prosciutto vom Grill und beträufle sie sofort mit frischem Honig.

Serviere die gegrillten Äpfel mit Prosciutto und Honig warm auf einem Teller.