Gegrillte Kurkuma-Hühnchenschenkel voller Aroma

Gegrillte Kurkuma-Hühnchenschenkel, ein schmackhaftes Gericht, das durch würzige Marinade und gesunde Zutaten besticht.

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Prep Time 30

Cook Time 16

Marinierzeit 30

Total Time 1 16

Servings: 4 Stücke

Course: Hähnchen

Cuisine: International

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Marinade

4 Stücke Hühnchenschenkel Kann durch Hähnchenbrust ersetzt werden.
2 TL Kurkuma Frisch verwenden.
1 Prise Safran Kann durch Cayennepfeffer ersetzt werden.
2 EL Zitronensaft Frisch gepresst.
3 zehen Knoblauch Fein gehackt.
1 Stück Zwiebel In Scheiben geschnitten.
1 TL Chiliflocken Nach Geschmack.
4 EL Olivenöl Alternativ Avocadoöl.

Für das Grillen

1 Stück Grill Vorbereitet auf mittlere bis hohe Hitze.
1 Stück Fleischthermometer Zur Überprüfung der Garstufe.

Equipment

Grill
Fleischthermometer
Schüssel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

In einer großen Schüssel mischst du Kurkuma, Safran, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Zwiebelringe, Chiliflocken und Olivenöl gut miteinander. Lege die Hühnchenschenkel in die Schüssel und lasse die Marinade mindestens 30 Minuten ziehen.
Heize deinen Grill auf mittelhohe Temperatur vor, etwa 200-220°C. Achte darauf, dass der Grillrost gut geölt ist.
Platziere die marinierten Hühnchenschenkel auf dem Grill. Lass sie 6-8 Minuten pro Seite grillen, bis sie knusprig und goldbraun sind.
Nimm die Hühnchenschenkel vom Grill und lasse sie kurz ruhen. Serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 5gProtein: 22gFat: 17gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 350mgVitamin C: 5mgCalcium: 1mgIron: 2mg

Notes

Genieße diese gegrillten Hühnchenschenkel zu einem frischen Salat oder gegrilltem Gemüse für ein perfektes Abendessen.

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