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Gegrillte Pfirsich- und Rucola-Fladenbrotpizza

Gegrillte Pfirsich- und Rucola-Fladenbrotpizza für den Sommer

Genießen Sie die Gegrillte Pfirsich- und Rucola-Fladenbrotpizza, eine leichte vegetarische Delikatesse, perfekt für den Sommer.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Abendessen
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Stück Multikorn-Fladenbrot Serviert als Basis für die Toppings
Für den Belag
  • 150 g Ziegenkäse Kann alternativ durch Feta ersetzt werden
  • 2 Stück Pfirsich In 1,5 cm dicke Scheiben schneiden
  • 50 g Rucola Für die Garnitur
  • 1 EL Olivenöl Zum Bestreichen der Pfirsiche
  • 1 EL Balsamico-Essig Zum Beträufeln nach dem Grillen

Equipment

  • Grill

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizt den Grill auf mittlere bis hohe Temperatur (ca. 190-230 °C) vor.
  2. Schneidet die reifen Pfirsiche in 1,5 cm dicke Scheiben und bestreicht jede Scheibe mit Olivenöl.
  3. Grillt die Pfirsichscheiben 2-3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und leicht karamellisiert sind.
  4. Platziert das Fladenbrot mit der Oberseite nach unten auf den Grill und grillt es 4-5 Minuten.
  5. Gebt großzügige Kleckse Ziegenkäse auf das Fladenbrot und lasst es weitere 4-5 Minuten grillen.
  6. Verteilt die gegrillten Pfirsiche und Rucola gleichmäßig auf dem Fladenbrot.
  7. Träufelt Olivenöl und Balsamico-Essig über die Pizza und serviert sie sofort.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 15mgSodium: 300mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Genießt die gegrillte Pfirsich- und Rucola-Fladenbrotpizza frisch zubereitet für das beste Geschmackserlebnis.

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