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Ambrosia-Salat

Genuss pur: Ambrosia-Salat für jeden Anlass

Ein himmlischer Ambrosia-Salat, der frische Früchte mit cremigen Zutaten vereint und sich perfekt für jeden Anlass eignet.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Dressing
  • 1 Becher Cool Whip Ersatz: Schlagsahne oder griechischer Joghurt für leichtere Variante
  • 1 Becher Sauerrahm Ersatz: einfacher Joghurt
Für die Früchte
  • 2 Tassen Mini-Marshmallows Menge nach Geschmack justieren
  • 15 Unzen Mandarinen (Dose, abgetropft) Gründlich abtropfen lassen
  • 1 Tasse frische Ananas, gewürfelt Ersatz: Dosenananas möglich
  • 1 Tasse geraspelte Kokosnuss Ersatz: gehackte Nüsse oder Weglassen
  • 3/4 Tasse Maraschino-Kirschen Stiele entfernt und abgetropft
Für den Crunch
  • 3/4 Tasse geröstete Pekannüsse Ersatz: Walnüsse oder Mandeln, können weggelassen werden

Equipment

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Löffel
  • Frischhaltefolie

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Rührschüssel die Cool Whip und den Sauerrahm hineinlegen. Mit einem Handmixer bei niedriger Geschwindigkeit für etwa 1-2 Minuten gut vermengen, bis eine cremige und glatte Konsistenz erreicht ist.
  2. Mini-Marshmallows, abgetropfte Mandarinen, gewürfelte Ananas, geraspelte Kokosnuss und Maraschino-Kirschen vorsichtig hinzufügen. Mit einem großen Löffel gut unterheben.
  3. Die gerösteten Pekannüsse hinzufügen und erneut sanft unterheben.
  4. Die Schüssel abdecken und in den Kühlschrank stellen. Mindestens eine Stunde ruhen lassen oder über Nacht kühlen.
  5. Vor dem Servieren vorsichtig umrühren und den Salat in eine Servierschüssel füllen. Nach Wunsch dekorieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 10mgSodium: 60mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 18gVitamin A: 500IUVitamin C: 25mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Für zusätzlichen Geschmack lassen Sie den Salat über Nacht im Kühlschrank ruhen. Achten Sie darauf, dass die Früchte gut abgetropft sind, um einen wässrigen Salat zu verhindern.

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