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Gesunde Frühstücksriegel

Gesunde Frühstücksriegel für einen perfekten Start

Diese Gesunden Frühstücksriegel sind eine nahrhafte und leckere Option für den perfekten Start in den Tag.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 Stücke
Course: Frühstück
Cuisine: Gesund
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 2 Tassen Rollhafer Glutenfreie Haferflocken, wenn erforderlich
  • 1 Tasse Gehackte Mandeln Kann durch andere Nüsse oder Samen ersetzt werden
  • 1/2 Tasse Sonnenblumenkerne Kann durch mehr Hafer oder Kürbiskerne ersetzt werden
  • 1/2 Tasse Honig Ersetzen Sie ihn durch Agavensirup oder Reissirup für vegane Optionen
  • 1/4 Tasse Kokosöl (geschmolzen) Kann durch ungesüßtes Apfelmus ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Kann weggelassen werden
  • 1/4 Teelöffel Salz
Für das Topping
  • 2 Tassen Gemischte Beeren (frisch oder gefroren) Alternativen sind Pfirsiche oder Mangos
  • 2 Esslöffel Chiasamen Alternativen: Leinsamen
  • 1 Esslöffel Ahornsirup Kann durch Honig oder Agave ersetzt werden

Equipment

  • Backform 20x20 cm
  • Schüssel
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und bereiten Sie eine 20x20 cm große Backform vor, indem Sie sie mit Backpapier auslegen.
  2. In einer großen Schüssel kombinieren Sie die Rollhafer, gehackte Mandeln, Sonnenblumenkerne, Honig, geschmolzenes Kokosöl, Vanilleextrakt und Salz. Mischen Sie alles gründlich.
  3. Drücken Sie die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Backform und backen Sie die Riegel 15 bis 20 Minuten lang.
  4. Während die Basis backt, geben Sie die gemischten Beeren, Chiasamen und Ahornsirup in einen kleinen Topf und lassen Sie die Mischung 5 bis 7 Minuten köcheln.
  5. Verteilen Sie die fruchtige Beeren-Soße gleichmäßig auf der abgekühlten Basis.
  6. Lassen Sie die Riegel in der Backform vollständig abkühlen, ziehen Sie sie dann vorsichtig heraus und schneiden Sie sie in Stücke.
  7. Bewahren Sie die Riegel in einem luftdichten Behälter auf.

Nutrition

Serving: 1RiegelCalories: 180kcalCarbohydrates: 22gProtein: 5gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 50mgPotassium: 180mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin C: 2mgCalcium: 4mgIron: 6mg

Notes

Diese Riegel können nach Belieben angepasst werden, um verschiedene Geschmäcker zu berücksichtigen.

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