Halbiere die Wassermelone und schneide sie in 1,5 cm dicke Scheiben. Verwende einen Crinkle-Fry-Cutter oder ein scharfes Messer, um pommesähnliche Streifen zu schneiden. Entferne überschüssige Schale.

Gib den Vanille-Joghurt, die Erdbeeren und den Honig in einen Mixer. Mixe die Zutaten für etwa 30 Sekunden, bis die Mischung cremig und glatt ist. Probiere und passe die Süße an.

Lege die Wassermelonen-Pommes auf eine Servierplatte und stelle den Erdbeer-Dip in einer kleinen Schüssel in die Mitte. Serviere die Pommes bei Zimmertemperatur.