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Gewürzte Lebkuchen-Brownies

Gewürzte Lebkuchen-Brownies für die Festtage

Diese Gewürzten Lebkuchen-Brownies vereinen intensiven Schokoladengeschmack mit warmen Gewürzen und sind perfekt für festliche Anlässe.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse ungesalzene Butter kann durch Margarine oder Kokosöl ersetzt werden
  • 1 Tasse Zucker kann um 1/4 Tasse reduziert werden
  • 1/2 Tasse dunkler brauner Zucker
  • 2 große Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Tasse weißes Mehl kann glutenfrei ersetzt werden
  • 1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
  • 1 Teelöffel gemahlener Ingwer frischer geriebener Ingwer sorgt für intensiveren Geschmack
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt optional mehr für stärkeren Geschmack
  • 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken
  • 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Tasse Melasse verleiht einen reichen karamellartigen Geschmack
  • 1 Tasse halbbitterschokoladenstückchen kann durch dunkle Schokoladentaler ersetzt werden
  • 1/4 Tasse gehackter kandierter Ingwer kann durch fein gehackten getrockneten Ingwer ersetzt werden

Equipment

  • Backofen
  • Backform 9x13 Zoll
  • Topf
  • Schüssel
  • Handmixgerät

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor. Bereiten Sie eine 9x13-Zoll Backform vor, indem Sie sie mit Backpapier auslegen.
  2. In einem mittelgroßen Topf die ungesalzene Butter schmelzen. Zucker hinzufügen und gut umrühren, bis die Mischung glatt ist.
  3. Eier nacheinander hinzugeben und gründlich einrühren, dann Vanilleextrakt hinzufügen.
  4. Trockene Zutaten in einer Schüssel mischen und sieben.
  5. Trockene Zutaten vorsichtig unter die nassen Zutaten heben, bis ein Teig entsteht.
  6. Melasse, Schokoladenstückchen und kandierten Ingwer unterheben.
  7. Teig in die Backform gießen und im Ofen 30-35 Minuten backen.
  8. Brownies in der Form abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 18gVitamin A: 5IUCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Genießen Sie die Gewürzten Lebkuchen-Brownies pur oder mit einer Beilage aus Sahne oder Schokoladensauce.

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