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Gewürztes Putenhackfleisch-Reis-Schalen mit Bang Bang Sauce

Gewürztes Putenhackfleisch-Reis-Schalen mit Bang Bang Sauce

Eine köstliche Kombination aus Gewürztem Putenhackfleisch und Bang Bang Sauce, perfekt für stressige Wochentage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Abendessen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Putenhackfleisch
  • 500 g Putenhackfleisch Hauptprotein, ersetzbar durch Tofu oder pflanzliches Hackfleisch
  • 1 Esslöffel Olivenöl Kochfett, ersetzbar durch Pflanzenöl oder Avocadoöl
  • 1 stück Zwiebel (gewürfelt) Aromatische Basis
  • 2 Zehen Knoblauch (gehackt) Frischer Knoblauch empfohlen
  • 1 Teelöffel Chilipulver Fügt Schärfe hinzu
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel Bietet Wärme und Erdigkeit
  • ½ Teelöffel geräuchertes Paprika Verleiht Rauchigkeit
  • ¼ Teelöffel Salz Nach Belieben anpassen
  • ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer Nach Belieben anpassen
Für die Schalen
  • 2 Tassen weißer Reis (gekocht) Basis der Schale, ersetzbar durch braunen Reis oder Quinoa
  • 1 Tasse geriebene Karotten Sorgt für Crunch und Süße
  • 1 Tasse geriebener roter Kohl Fügt Farbe und Textur hinzu
  • 1 stück Avocado (in Scheiben) Cremige Ergänzung
  • 2 stück Frühlingszwiebeln (in Scheiben) Frische Garnitur
  • ¼ Tasse Koriander (gehackt) Frisches Kraut zur Garnierung
Für die Bang Bang Sauce
  • ½ Tasse Mayonnaise Basis der Sauce, ersetzbar durch griechischen Joghurt
  • 2 Esslöffel süße Chilisauce Fügt Süße hinzu
  • 1 Esslöffel Sriracha Sorgt für Schärfe
  • 1 Teelöffel Honig Süßt die Sauce
  • 1 Teelöffel Reisessig Sorgt für Säure

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 1 Esslöffel Olivenöl, bis es zu schimmern beginnt.
  2. Füge die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in die Pfanne und brate sie etwa 3 Minuten lang an.
  3. Gib 500 g Putenhackfleisch in die Pfanne und zerbreche es mit einem Holzlöffel.
  4. Nachdem das Putenhackfleisch vollständig gegart ist, füge die Gewürze hinzu und koche es für weitere 2 Minuten.
  5. In einer separaten Schüssel vermische die Zutaten für die Bang Bang Sauce.
  6. Nimm 2 Tassen frisch gekochten weißen Reis und teile ihn gleichmäßig auf vier Schalen auf.
  7. Lade jede Schale mit dem gewürzten Putenhackfleisch und dem Gemüse.
  8. Gieße die Bang Bang Sauce über jede Schale.
  9. Garnieren die Schalen mit Frühlingszwiebeln und Koriander.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 600kcalCarbohydrates: 50gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 90mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Diese gewürzten Putenhackfleisch-Reis-Schalen mit Bang Bang Sauce bringen Farbe und Geschmack auf deinen Tisch.

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