Kimchi Marmelade zubereiten: Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten, dann Kimchi und braunen Zucker hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.

Gochujang Hühnchen Patties herstellen: Hähnchenhackfleisch mit Gochujang, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver sowie Salz und Pfeffer vermengen, Patties formen.

Patties braten: Patties in einer heißen, leicht gefetteten Pfanne 5-6 Minuten pro Seite braten.

Burgerbrötchen toasten: Brötchen aufschneiden, mit Butter bestreichen und in einer Pfanne goldbraun rösten.

Burger zusammenstellen: Auf jedes Brötchenpatty die Kimchi Marmelade verteilen und mit der oberen Brötchenhälfte bedecken.

Servieren: Die Burger sofort mit frischen Pommes oder einem knackigen Salat genießen.