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Goldene griechische Honigkuchen (Melopita)

Goldene griechische Honigkuchen einfach gemacht

Goldene griechische Honigkuchen (Melopita) ist ein köstlicher, einfacher Nachtisch, der knusprigen Filoteig und eine cremige Grießfüllung kombiniert.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Griechisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Filoteig
  • 1 Packung Filoteig abgedeckt lagern, um Austrocknen zu verhindern
  • 100 g ungesalzene Butter geschmolzen
Für die Füllung
  • 100 g Grießmehl
  • 3 Stück Eier
  • 100 g Zucker
  • 500 ml Vollmilch oder Mandelmilch für eine milchfreie Option
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • 0.5 TL gemahlene Muskatnuss
  • 1 Prise Salz
Für das Topping
  • 100 ml Honig oder Ahornsirup als vegane Alternative
  • 50 g geröstete Sesamsamen

Equipment

  • Auflaufform

Method
 

Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und fette die Auflaufform ein.
  2. Lege sieben Lagen Filoteig in die Form und bestreiche jede Lage mit geschmolzener Butter.
  3. Mische Grießmehl, Eier, Zucker, Vollmilch, Zimt, Muskatnuss und Salz in einer großen Schüssel.
  4. Gieße die Füllung gleichmäßig über die Filobasis und decke sie mit einer letzten Schicht Filoteig ab.
  5. Backe die Honigkuchen für 40 bis 45 Minuten, bis sie goldbraun und fest sind.
  6. Lass die Melopita für etwa 10 Minuten abkühlen und träufele Honig sowie Sesamsamen darüber.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 300IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Schnelligkeit beim Arbeiten mit Filoteig ist wichtig, um Austrocknen zu verhindern. Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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