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Griechische Hähnchen-Schalen

Griechische Hähnchen-Schalen mit Tzatziki genießen

Genieße köstliche Griechische Hähnchen-Schalen, die gesund und perfekt für ein schnelles Abendessen sind.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinieren 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Hähnchen
Cuisine: Griechisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust Für vegetarische Option Kichererbsen verwenden.
  • 3 EL Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden.
  • 2 EL Zitronensaft Limettensaft ist ein guter Ersatz.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch kann verwendet werden.
Für die Tzatziki
  • 1 stück Gurke Alternativ Zucchini verwenden.
  • 400 g Griechischer Joghurt Pflanzlicher Joghurt für vegane Option.
  • 2 TL Frischer Dill Minze ist auch eine Option.
Für die Schalen
  • 200 g Reis oder Quinoa Für Low-Carb-Option Blumenkohlreis verwenden.
  • 300 g Gemüse (Paprika, Tomaten) Variiere die Auswahl nach Vorliebe.
  • 150 g Oliven Optional, nach Geschmack anpassen.

Equipment

  • Airfryer
  • Schüssel
  • Siebe

Method
 

Zubereitung
  1. Vermische in einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft und Knoblauchpulver zu einer homogenen Marinade. Lass sie beiseite.
  2. Klopfe die Hähnchenbrust auf etwa 1,5 cm Dicke und mariniere sie für mindestens 30 Minuten.
  3. Reibe die Gurke, lasse sie abtropfen und vermische sie mit griechischem Joghurt, Dill und Salz. Kühle ab.
  4. Koche den Reis oder die Quinoa gemäß Verpackungsanleitung in ausreichend Wasser.
  5. Heize die Airfryer auf 195 °C vor und koche das Hähnchen für 7 Minuten, wende und koche für weitere 3-4 Minuten.
  6. Lasse das Hähnchen einige Minuten ruhen, bevor du es in Scheiben schneidest.
  7. Baue die Schalen auf: Reis, Hähnchen, Gemüse und Tzatziki anrichten.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 200IUVitamin C: 25mgCalcium: 100mgIron: 3mg

Notes

Ideal für Meal Prep, Zutaten nach Geschmack anpassen und frisch halten.

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