In einer Schüssel das Olivenöl, den frisch gepressten Zitronensaft, den gehackten Knoblauch, den getrockneten Oregano, die Paprika, das Salz und den Pfeffer gut verrühren. Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig damit bedeckt sind. Dann die Schüssel abdecken und die Hähnchenstreifen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen, bestenfalls bis zu 4 Stunden.

Falls du grillst, heize den Grill auf mittelhohe Temperatur (ca. 200°C) vor. Für das Backen im Ofen, stelle die Temperatur ebenfalls auf 200°C ein.

Nimm die marinierten Hähnchenbrustfilets aus der Marinade und lasse überschüssige Marinade abtropfen. Lege die Hähnchenstreifen auf den Grill oder in die heiße Pfanne und brate sie für etwa 6-7 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind und eine Innentemperatur von 75°C erreicht haben.

Nimm die Hähnchenstreifen vom Grill oder aus der Pfanne und lasse sie für etwa 5 Minuten ruhen. Anschließend in Streifen schneiden und zusammen mit frischem Gemüse oder Dip-Saucen servieren.