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Griechischer Salat

Griechischer Salat für Frische und Geschmack

Ein farbenfroher Griechischer Salat, der mediterrane Frische bringt, ideal für gesellige Anlässe und gesunde Mittagessen.
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Prep Time 15 minutes
Ruhen 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Griechisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Gemüse
  • 4 Stück Tomaten reif und aromatisch
  • 1 Stück Gurke entkernt
  • 1 Stück Rote Zwiebel in dünne Ringe geschnitten
  • 1 Stück Grüne Paprika oder bunte Paprika
Für das Dressing
  • 4 EL Olivenöl extra nativ
  • 2 EL Rotweinessig oder Zitronensaft
  • 1 TL Oregano getrocknet oder frisch
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
Für den Belag
  • 200 g Feta-Käse hochwertig griechisch
  • 100 g Kalamata-Oliven oder schwarze Oliven

Equipment

  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Gemüse vorbereiten: Tomaten, Gurken, grüne Paprika und rote Zwiebel waschen, schneiden und in eine große Schüssel legen.
  2. Feta-Käse zubereiten: Feta zerbröseln und beiseite stellen.
  3. Gemüse und Oliven kombinieren: Alle vorbereiteten Zutaten in die Schüssel geben und vorsichtig vermengen.
  4. Dressing anrühren: Olivenöl, Rotweinessig, Oregano, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel vermischen.
  5. Dressing über den Salat geben: Gleichmäßig über den Salat gießen und vorsichtig vermengen.
  6. Feta hinzufügen und servieren: Zerbröselten Feta über den Salat streuen und den Salat servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 10mgSodium: 200mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Ohne Dressing kann der Salat 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Frische Zutaten sind entscheidend für den besten Geschmack.

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