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Grill-Tofu mit Kräutern

Grill-Tofu mit Kräutern für den perfekten Sommer

Genießen Sie Grill-Tofu mit Kräutern – ein schnelles, veganes Highlight für Ihre Grillparty!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 2 hours
Total Time 2 hours 25 minutes
Servings: 4 Scheiben
Course: Uncategorized
Cuisine: Vegan
Calories: 92
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 3 EL Olivenöl sorgt für Feuchtigkeit und eine knusprige Außenschicht
  • 2 TL Zitronensaft verleiht eine frische, saftige Note
  • 1 TL Senf bindet die Marinade
  • 1 Zehe Knoblauch, gehackt fügt Tiefe und ein aromatisches Aroma hinzu
  • 1 EL Frische Kräuter z.B. Petersilie, Basilikum, Oregano, Thymian oder Schnittlauch
  • Salz nach Belieben anpassen
  • Pfeffer nach Belieben anpassen
  • ½ TL Ahornsirup optional, bringt einen Hauch von Süße
Für das Grillen
  • Tofu Hauptproteinquelle, fester oder extra-fester Tofu eignet sich am besten

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Schneidebrett
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Senf, gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer und frische Kräuter vermengen.
  2. Drücken Sie den Tofu vorsichtig, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. In vier gleich große Scheiben schneiden.
  3. Die Marinade gleichmäßig über die Tofuscheiben gießen und abdecken. Min. 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.
  4. Vor dem Grillen frische Kräuter auf den marinierten Tofu streuen. Grill auf mittlere Hitze vorbereiten.
  5. Die marinierten Tofuscheiben vorsichtig auf den Grill legen und 5-7 Minuten pro Seite grillen.
  6. Den Grill-Tofu vorsichtig vom Grill nehmen, kurz ruhen lassen und dann servieren.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 92kcalCarbohydrates: 3gProtein: 10gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräuterkombinationen und passen Sie die Marinade nach Ihrem Geschmack an.

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