Grillierte Reisbällchen für jeden Anlass

Genießen Sie diese köstlichen grillierten Reisbällchen (Onigiri) als Snack für jede Gelegenheit, voll von umami-reichen Aromen.

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Prep Time 30

Cook Time 20

Abkühlzeit 10

Total Time 1

Servings: 4 Bällchen

Course: Abendessen

Cuisine: Japanisch

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Reis

1 Tasse Kurzkornreis gut abspülen, um überschüssige Stärke zu entfernen.
1.5 Tassen Wasser wichtig für das Kochen des Reises.

Für die Würzung

2 Esslöffel Sojasauce verleiht einen herzhaften Geschmack.
1 Esslöffel Geröstetes Sesamöl fügt ein nussiges Aroma hinzu.

Für die Füllungen (optional)

1 Tasse Gekochtes Hühnchen fein gehackt.
1 Dose Thunfisch ideal für Fischliebhaber.
1 Tasse Gemüse frisch, wie Karotten oder Spinat, fein gehackt.

Equipment

Grill
Kochgeschirr
Schüssel
Löffel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Reis abspülen und einweichen: Spüle 1 Tasse Kurzkornreis unter fließendem Wasser und weiche ihn mit 1.5 Tassen Wasser für 30 Minuten ein.
Reis kochen: Koche den eingeweichten Reis gemäß den Anweisungen etwa 20 Minuten lang.
Reis würzen: Mische 2 Esslöffel Sojasauce und 1 Esslöffel geröstetes Sesamöl unter den Reis.
Füllungen vorbereiten: Schneide die gewünschten Füllungen in kleine Stücke.
Reisbällchen formen: Forme etwa ½ Tasse des gewürzten Reises mit einer Füllung in eine Kugel.
Grillen: Grille die Bällchen bei mittlerer Hitze für etwa 3 Minuten auf jeder Seite.
Servieren: lasse die Bällchen kurz abkühlen und serviere sie mit zusätzlicher Sojasauce.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 2gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 10mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, den Reis richtig abzustellen und eine gleichmäßige Verteilung der Füllungen sicherzustellen.

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