Schneide die zwei großen Gurken und die drei mittelgroßen Tomaten in gleichmäßige Stücke und gib sie in eine große Schüssel. Füge die ½ kleine rote Zwiebel hinzu, die du ebenfalls in feine Ringe oder Stücke geschnitten hast.

Hacke die frischen Kräuter, wie Petersilie oder Basilikum, grob und füge etwa 2 Esslöffel davon zu dem Gemüse in der Schüssel hinzu.

In einer kleinen Schüssel vermischst du 3 Esslöffel Olivenöl mit 2 Esslöffeln Rotweinessig oder Zitronensaft. Würze das Dressing mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Gieße das vorbereitete Dressing über das geschnittene Gemüse und die Kräuter in der großen Schüssel und vermenge alles vorsichtig.

Bröckele den Feta-Käse über den Salat.

Decke die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stelle den Salat für 10-15 Minuten in den Kühlschrank.