Die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Abgießen und abkühlen lassen.

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hähnchenbrustfilet darin von beiden Seiten goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nach dem Braten in Streifen schneiden.

In einer großen Schüssel die abgekühlte Pasta, den gehackten Römersalat, die Hähnchenstreifen, das Caesar-Dressing und den geriebenen Parmesan vermengen.

Den Salat vorsichtig umrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.

Vor dem Servieren die Croutons darüber streuen.