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Hähnchen mit hausgemachter Soße

Hähnchen mit hausgemachter Soße schnell zubereitet

Dieses Rezept für Hähnchen mit hausgemachter Soße ist einfach und schnell zubereitet, ideal für hektische Wochentage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust kann durch Hähnchenschenkel ersetzt werden
Für die Soße
  • 500 ml Rinderbrühe Hühner- oder Gemüsebrühe kann ebenfalls verwendet werden
  • 2 EL Worcestershiresauce kann durch Tamari oder Sojasauce ersetzt werden
  • 200 ml Sahne kann durch Milch ersetzt werden
  • 1 TL Salz Meersalzflocken oder Tafelsalz
Für die Beilagen
  • Gemüse zum Servieren wie gedämpfte grüne Bohnen oder Zucchini

Equipment

  • Große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Hähnchen mit hausgemachter Soße
  1. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und gib die Hähnchenbrust hinein. Brate das Hähnchen für 5-6 Minuten auf jeder Seite, bis es goldbraun und durchgegart ist.
  2. In derselben Pfanne, füge Rinderbrühe, Worcestershiresauce und Sahne hinzu. Rühre gut um und koche für 2-3 Minuten, bis es zu köcheln beginnt.
  3. Lege das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne zur Soße und lasse es 3-4 Minuten simmern.
  4. Serviere das Hähnchen mit der Soße und deiner Wahl an Beilagen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 5gProtein: 45gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 120mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, das Hähnchen gut anzubraten und die Soße nach Bedarf anzupassen.

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