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Violet Gerver

Hähnchen mit Reis und Tomatensauce: Ein Genuss für alle!

Hähnchen mit Reis und Tomatensauce ist ein köstliches und einfaches Gericht, das perfekt für ein Familienessen ist.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 g Reis z.B. Langkornreis
  • 400 g passierte Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden.
  2. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.
  3. Die Hähnchenwürfel hinzufügen und rundherum anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
  4. Paprikapulver und Oregano hinzufügen, gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Die passierten Tomaten und die Gemüsebrühe in den Topf geben. Aufkochen lassen.
  6. Den Reis hinzufügen, gut umrühren und die Hitze reduzieren. Den Topf abdecken und 15-20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
  7. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 8.5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgFiber: 2gSugar: 6g

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
  • Statt Reis können Sie auch Quinoa verwenden, um das Gericht glutenfrei zu gestalten.

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